Вкусная Кока-Кола
Решил взять пример с Фила, который с недавних публикует всякие рецепты для «мальчиков, оставшихся в одиночестве», и других любителей быстрой кулинарии. Я, как большой любитель Кока-Колы, хочу поделиться с вами одним «рецептом» (в кавычках потому, что это и не рецепт вовсе, а так, небольшой хак), используя который можно в полной мере насладиться этим напитком.
Жара, на улице +30, нужно охлаждаться. Как?
- Берём бутылку с Кока-Колой (желательно большую, литра два) и засовываем её в морозилку.
- Ждём, пока чудесный напиток превратится в лёд (если холодильник хороший, то понадобится не больше часа).
- Когда бутылка станет похожа на большой тёмный кусок льда, её нужно вытащить из холодильника (аккуратно, могут приморозиться руки) и поставить в тёплое место.
- И ещё чуть-чуть подождать, пока содержимое бутылки не разделится на две части — концентрат Кока-Колы и белый лёд.
- Затем необходимо слить в какую-нибудь тару получившийся концентрат (можно сразу по стаканам).
В результате получается та же Кока-Кола, только гораздо вкуснее, так как из неё «выжали» процентов 50 воды.
P.S В связи с погодными условиями в Питере, сейчас этот рецепт не совсем актуален для меня, так как на улице почти зима, охлаждаться незачем.
7 комментариев
Подозреваю, она станет вкуснее, слаще и вреднее. :)
upd: А еще круче - выпарить ее всю, и получившийся порошок снюхать. Думаю, вставляет, если ноздри не слипнутся. :)))
Не, выпаривать Коку — рискованное занятие. Поэтому остановлюсь на более привычном употреблении. ))
Вообще, это довольно рискованный совет.
В газировках - довольно много углекислого газа. При замораживании там сосуществуют две фазы - ледяная и водно-углекислотная. Давление при этом резко растет.
Может взорваться, прецеденты есть.
Эх, я как-то и не задумывался о процессах, происходящих в бутылке во время замораживания. Но то, что она несколько увеличивается в размере — это 100%.
Буду осторожней с такими экспериментами, а то потом запарюсь отмывать Колу со стен.
В-принципе, пластиковые бутылки - очень прочные. Знакомые там случайно получили жидкую углекислоту (накидали сухого льда и закрутили пробку), это атмосфер 30.
Но потом чуть не поседели, поливая эту бутылку издалека жидким азотом..., долбанет - мало не покажется.
А газировка - взрывалась в морозилке у моих родителей пару раз.
Если сбросить давление углекислоты (открыть, выпустить газ, закрыть), то не так опасно.
Ага, сегодня испытал силу напора переохлаждённой бутылки. Полил Кокой не только себя, но и стены вокруг :)